| A 84-es főút mentén, a Metőc patak partján települt község egykor mezőváros volt. Nevét minden bizonnyal a híres 10. századi Kál vezérnek, a Lád nemzetség ősének köszönheti. “Sajtos” előtagja a településen élt szolgáló népek egyik típusára utalhat. A szomszédos Simaság részeit ehhez hasonló módon nevezték Pecsenyesütőságnak és Kenyérsütőságnak. A középkorban országos vásártartási joggal rendelkezett, gyakran tartották itt Sopron megye gyűléseit. Árpád-kori eredetű templomának titulusa Szent Péter és Pál. Lakossága jelenleg 440 fő. Nevezetessége még az egykori Ruprecht-kastély, melynek egyik szobájában töltött egy éjszakát az 1921-es második királypuccs idején IV.Károly király és Zita királyné. |